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지방산 명명법 - 오메가3, 오메가6 수많은 지방산 종류마다 이름도 다 다르고, 이름 붙이는 규칙도 있다는 사실 알고 계셨나요? 건강한 지방의 대명사 오메가3, 오메가6 지방산인 리놀레산, EPA, DHA가 왜 이렇게 불리는지 알아보세요! 지방산은 이중결합 유무와 그 개수에 따라 포화지방, 단일불포화지방, 고도불포화지방으로 분류됩니다. 또, 지방산 길이를 결정하는 탄소 개수에 따라서도 단사슬, 중사슬, 긴사슬, 매우 긴사슬 지방산으로 분류되지요. 각 지방산에 대한 더 자세한 설명은 아래 글에 자세히 서술되어 있습니다. [지방산 링크] 지방산 명명법 (Nomenclature) 지방산을 큼지막하게 분류는 했지만, 같은 긴사슬 지방산이라도 탄소 14개짜리와 18개짜리가 똑같은 지방산은 아니기 때문에, 체내에서 다르게 대사될 수 있고, 그래서 효능.. 2023. 5. 4.
지방/지질 (lipid)의 종류, 구조 및 기능 - 초보자도 쉽게 흔히 뭉뚱그려서 '지방'이라고 한 번에 언급하는데요. 사실, 지방은 종류도 너무나 다양하고, 그 종류에 따라 대사도 다르고, 기능도 다르답니다. 지방 또는 지질이라고 번역되는 "lipid"의 종류에 대해 알아보겠습니다! 지방은 영어로 'fat'이라고도 번역되는데요. lipid와 fat을 한국어로 똑같이 "지방"이라고 말하니, 더더욱 헷갈리는 것 같습니다. Lipid는 좀 더 학술적인 용어이자, 지방 분자의 종류를 포괄적으로 일컫는 용어라고 생각하면 쉬울 것 같고요. Fat은 식품에 포함된 지방이나 체내에 축적되는 지방을 의미하는 것이 더 가깝다고 보시면 될 것 같습니다. 그러니까 이번 포스팅에서 말하는 지방/지질은 "lipid", 즉, 지방 분자의 종류는 어떤 것들이 있는지 살펴보겠습니다. 1. 지방산(.. 2023. 5. 3.
고지혈증과 베타 세포 포도당뿐만 아니라 지방도 인슐린 분비를 촉진할 수 있다는 것, 지난 포스팅에서 공부하셨나요? 하. 지. 만!! 고지혈증은 반대로 인슐린 분비를 억제할 수도 있다는 것, 더 나아가서 베타 세포에 너무너무 해롭다는 점 알고 계셨나요? 이번 포스팅에서는 고혈당과 고지혈이 베타 세포를 어떻게 병들고 죽게 하는지 살펴보도록 하겠습니다. ☞ 지난 포스팅 바로가기: [지방과 인슐린 분비] 고지혈의 인슐린 분비 억제 기전 위에서 비에스테르화 지방산(NEFA)이 인슐린 분비를 촉진할 수 있다는 것을 살펴보았는데요. NEFA의 인슐린 자극 효과는 지질 유형, 포화 정도, 탄소 사슬의 길이, 일시적 혹은 만성적으로 노출되었는지 여부에 따라 달라진다고 합니다. 세포 실험을 통해, 포화 지방산(saturated NEFA)인 팔.. 2023. 2. 16.
지방과 인슐린 분비 탄수화물과 단백질뿐만 아니라 지방도 인슐린 분비와 밀접한 연관이 있다고 하는데요. 특히, 당뇨 환자들은 합병증으로 고지혈증도 조심해야 하므로, 지방이 인슐린 분비를 어떻게 조절하는지에 대한 이해가 중요하겠습니다. 앞선 포스팅을 아직 안 보셨다면 아래 링크를 따라가시고요! 자, 그럼 지방과 인슐린 분비 공부해 볼까요? ☞ 지난 포스팅 바로가기 [인슐린은 어떻게 분비될까?] [탄수화물과 인슐린 분비] [단백질과 인슐린 분비] 지방 대사와 인슐린 분비 지방과 비에스테르화 지방산(non-esterified fatty acid, NEFA)은 인슐린 분비에 중요하지만, 보통 이상지질혈증과 관련된 세포 외의 지방 수치의 증가는 인슐린 저항성과 베타 세포 기능 부전, 2형 당뇨병과 밀접한 관련이 있습니다. 공복 혹은 .. 2023. 2. 16.

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