탄수화물 대신 지방1 탄수화물 대신 지방 섭취 하면 일어나는 일 (혈당, 인슐린) 탄수화물 대신 지방 섭취하면 건강에 좋을까요, 나쁠까요? 요즘 다이어트 및 건강 식단으로 저탄수화물 고지방 식이인 키토제닉 식단이 유행인데요. 실제로 이 식단의 효과를 보신 분도 계시겠지만, 반신반의하시는 분, 부작용을 겪으시는 분도 계실 것 같습니다. 이런 맥락에서 같은 에너지양의 탄수화물을 지방으로 바꾸어 섭취했을 때 혈당 조절과 인슐린 저항성이 어떻게 변화되는지 살펴본 좋은 임상 연구 논문이 있어 소개해 드리려고 합니다. 포화 지방, 고도 불포화 지방, 단일 불포화 지방 및 탄수화물이 포도당-인슐린 항상성에 미치는 영향: 무작위 대조군 급식 시험에 대한 체계적 검토 및 메타 분석 Effects of Saturated Fat, Polyunsaturated Fat, Monounsaturated Fat,.. 2023. 4. 22. 이전 1 다음
