인슐린12 사워도우 vs 통곡물빵 vs 발아곡물빵 혈당 비교 사워도우, 통밀빵이 흰 밀가루빵보다는 혈당이 좋다는 이야기 들어보셨을 겁니다. 이게 정말일까요? 그리고 발아곡물빵은 어떨까요? 이에 관한 임상 연구 결과를 소개합니다! 정말 좋은지 알아보시고, 실생활에 적용해 보시기 바랍니다! 간단 정리, 더 많은 혈당 관리 정보와 식단이 알고싶으시면 인스타그램 @dr_goodmeal을 방문해주세요! 2. 빵 종류별 혈당 비교 Tucker 외 연구자들(2014)은 시중에 판매하는 빵의 종류별 혈당을 "2형 당뇨 환자"에서 비교했는데요. 캐나다에서 이루어진 연구이고 2014년에 발표된 결과이기 때문에 온전히 우리 주변의 베이커리와 비교하기는 어렵지만, 그래도 참고용으로 볼 수 있을 것 같아 소개해 드립니다. 연구 내용 발아곡물 사워도우(SPR, Sprouted sourdo.. 2023. 6. 3. 인슐린 저항성 왜 생길까? -2 (염증과 인슐린 저항성) 요즘 인슐린 저항성에 대한 과학적인 포스팅을 올리고 있는데요. 아직 안 보셨다면, 인슐린 저항성의 기전과 원인에 대한 포스팅도 함께 보신 후 이번 포스팅을 보시면, 더 도움이 되실 것 같습니다. ☞ 이전 포스팅 바로가기 [인슐린 저항성이란?] [인슐린 저항성 왜 생길까? - 지방과 인슐린 저항성] 활성 산소, 항산화제, 염증..건강 채널에서 이런 이야기 많이 들어보셨지요? 염증이 실제로 인슐린 저항성을 유발하는 것으로 잘 알려져 있는데요. 오늘은 염증과 소포체(endoplasmic reticulum, ER) 스트레스가 어떻게 인슐린 저항성을 일으키는지에 대해 깊이 있게 알아보겠습니다. 염증 전신 염증은 인슐린 저항성을 유발하는 것으로 잘 알려져 있는데요. 인슐린 저항성이 있는 사람이나 실험 동물의 지방 .. 2023. 3. 1. 인슐린 저항성 왜 생길까? - 1 당뇨병의 주요 원인은 인슐린 저항성으로 알려져 있는데요. 요즘은 당뇨병뿐만 아니라 당뇨 전단계 진단을 받은 사람이 급격히 증가하고 있고, 젊은층의 발병이 증가하고 있는만큼, 인슐린 저항성에 대해 알고, 대비하는 것이 중요합니다. 지난 포스팅 [인슐린 저항성이란?]에서는 인슐린 저항성이 무엇인지와 핵심 분자적 기전에 대해 알아보았는데요. 이번에는 "우리의 생활습관과 연관지을 수 있는" 더 깊은 분자적 기전에 대해 알아보도록 하겠습니다. 이소성 지방과 PKC 보통 지방이 축적되지 않아야 할 근육 및 간에 축적된 지방을 이소성 지방(ectopic lipid)이라고 부르는데요. 이처럼 잘못 축적된 지방은 근육이나 간의 디아실글리세롤(diacylglycerol, DAG) 수치를 증가시켜, 단백질 카이네이스 C(p.. 2023. 2. 28. 영양소와 인슐린 작용 2 - 지방 조직 지난 포스팅에서는 인슐린이 골격근에서 어떻게 작용하는지, 영양소가 이 과정에 어떻게 영향을 주는지 알아보았는데요. 지방 조직과 간 역시 포도당 대사를 조절하고 영향을 주는 매우 중요한 기관입니다. 이번 포스팅에서는 인슐린이 지방 조직에 어떻게 작용하는지, 영양소는 이 과정에 어떤 영향을 주는지 알아보고자 합니다. ☞ 지난 포스팅 바로가기 [영양소와 인슐린 작용 1 - 근육] 지방 조직과 인슐린 약한 수준의 만성 염증은 비만과 관련된 대사 질환과 밀접한 연관이 있습니다. 비만/2형 당뇨병과 염증과의 연관성을 분명히 알게 해 준 1993년 발표된 한 연구에서는, 동물 실험 모델에서 비만이 진행되는 동안 지방 조직에서 TNFα의 발현이 증가하며, TNFα를 차단했을 때는 인슐린 저항성이 약화함을 밝혔습니다. .. 2023. 2. 18. 이전 1 2 3 다음
