인슐린저항성7 사워도우 vs 통곡물빵 vs 발아곡물빵 혈당 비교 사워도우, 통밀빵이 흰 밀가루빵보다는 혈당이 좋다는 이야기 들어보셨을 겁니다. 이게 정말일까요? 그리고 발아곡물빵은 어떨까요? 이에 관한 임상 연구 결과를 소개합니다! 정말 좋은지 알아보시고, 실생활에 적용해 보시기 바랍니다! 간단 정리, 더 많은 혈당 관리 정보와 식단이 알고싶으시면 인스타그램 @dr_goodmeal을 방문해주세요! 2. 빵 종류별 혈당 비교 Tucker 외 연구자들(2014)은 시중에 판매하는 빵의 종류별 혈당을 "2형 당뇨 환자"에서 비교했는데요. 캐나다에서 이루어진 연구이고 2014년에 발표된 결과이기 때문에 온전히 우리 주변의 베이커리와 비교하기는 어렵지만, 그래도 참고용으로 볼 수 있을 것 같아 소개해 드립니다. 연구 내용 발아곡물 사워도우(SPR, Sprouted sourdo.. 2023. 6. 3. 탄수화물 대신 지방 섭취 하면 일어나는 일 (혈당, 인슐린) 탄수화물 대신 지방 섭취하면 건강에 좋을까요, 나쁠까요? 요즘 다이어트 및 건강 식단으로 저탄수화물 고지방 식이인 키토제닉 식단이 유행인데요. 실제로 이 식단의 효과를 보신 분도 계시겠지만, 반신반의하시는 분, 부작용을 겪으시는 분도 계실 것 같습니다. 이런 맥락에서 같은 에너지양의 탄수화물을 지방으로 바꾸어 섭취했을 때 혈당 조절과 인슐린 저항성이 어떻게 변화되는지 살펴본 좋은 임상 연구 논문이 있어 소개해 드리려고 합니다. 포화 지방, 고도 불포화 지방, 단일 불포화 지방 및 탄수화물이 포도당-인슐린 항상성에 미치는 영향: 무작위 대조군 급식 시험에 대한 체계적 검토 및 메타 분석 Effects of Saturated Fat, Polyunsaturated Fat, Monounsaturated Fat,.. 2023. 4. 22. 인슐린 저항성 왜 생길까? -2 (염증과 인슐린 저항성) 요즘 인슐린 저항성에 대한 과학적인 포스팅을 올리고 있는데요. 아직 안 보셨다면, 인슐린 저항성의 기전과 원인에 대한 포스팅도 함께 보신 후 이번 포스팅을 보시면, 더 도움이 되실 것 같습니다. ☞ 이전 포스팅 바로가기 [인슐린 저항성이란?] [인슐린 저항성 왜 생길까? - 지방과 인슐린 저항성] 활성 산소, 항산화제, 염증..건강 채널에서 이런 이야기 많이 들어보셨지요? 염증이 실제로 인슐린 저항성을 유발하는 것으로 잘 알려져 있는데요. 오늘은 염증과 소포체(endoplasmic reticulum, ER) 스트레스가 어떻게 인슐린 저항성을 일으키는지에 대해 깊이 있게 알아보겠습니다. 염증 전신 염증은 인슐린 저항성을 유발하는 것으로 잘 알려져 있는데요. 인슐린 저항성이 있는 사람이나 실험 동물의 지방 .. 2023. 3. 1. 인슐린 저항성 왜 생길까? - 1 당뇨병의 주요 원인은 인슐린 저항성으로 알려져 있는데요. 요즘은 당뇨병뿐만 아니라 당뇨 전단계 진단을 받은 사람이 급격히 증가하고 있고, 젊은층의 발병이 증가하고 있는만큼, 인슐린 저항성에 대해 알고, 대비하는 것이 중요합니다. 지난 포스팅 [인슐린 저항성이란?]에서는 인슐린 저항성이 무엇인지와 핵심 분자적 기전에 대해 알아보았는데요. 이번에는 "우리의 생활습관과 연관지을 수 있는" 더 깊은 분자적 기전에 대해 알아보도록 하겠습니다. 이소성 지방과 PKC 보통 지방이 축적되지 않아야 할 근육 및 간에 축적된 지방을 이소성 지방(ectopic lipid)이라고 부르는데요. 이처럼 잘못 축적된 지방은 근육이나 간의 디아실글리세롤(diacylglycerol, DAG) 수치를 증가시켜, 단백질 카이네이스 C(p.. 2023. 2. 28. 이전 1 2 다음
