다이어트, 당뇨식, 키토식, 건강식하시는 분들은 체중 관리나 혈당 관리 때문에 설탕 대신 쓸 수 있는 설탕대체제를 가장 먼저 찾게 되실텐데요. 수많은 제품 중에 어떤 대체당이 진짜 안심하고 먹을 수 있는지 궁금하셨을 것 같습니다. 지금까지 각국의 식약처 문서와 과학적 근거까지 파헤쳐서 각 대체당의 효능과 부작용에 대해 정리해 보았고, 추천 제품도 비교해 드렸었는데요.
일일이 찾아다니지 않으셔도 되게, 여기에 다 모아보았어요.
비교적 안전한 대체당 추천
1. 스테비아
2. 알룰로스
[실전편] 대체당 제품 비교 및 추천
스테비아 추천 제품
알룰로스 추천 제품
믿고 먹기엔 근거가 조금 부족한 대체당
1. 나한과 추출물 (몽크 프룻 스위트너)
권장하지 않는 대체감미료
1. 인공감미료
: 아스파탐, 수크랄로스, 사카린, 아세설팜칼륨 (아세설팜포타슘), 네오탐 등
2. 당알코올
: 에리스리톨, 말티톨, 소르비톨, 자일리톨 등
※ 당 알코올 중 설탕대체제로 좋은 성분이라고 여겨지던 "에리스리톨"의 부작용에 대한 특별한 정리!
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