영양소에 따른 인슐린 분비 조절 총정리!

당뇨병을 이해하기 위해서는 인슐린 분비에 대해 필수적으로 알아야 하지요.

특히, 혈당 관리를 위해 식단 관리를 하시는 분들이라면, 각 영양소가 인슐린 분비를 어떻게 조절하는지,

어떤 식습관이 베타 세포의 건강을 지키는 데 도움이 되는지 궁금하실 겁니다.

 

각 영양소가 인슐린 분비를 어떻게 조절하는지, 과학적으로 딥하게 정리해 보았습니다.

 

1. 인슐린 분비 메커니즘

각 영양소의 작용에 대해 알아보기 앞서, 인슐린은 어떻게 분비되는지에 대해 기본부터 다지고 가 봅시다 :)

 

[링크 - 인슐린은 어떻게 분비될까? (인슐린 분비 기전)]

 

2. 탄수화물의 인슐린 분비 조절

탄수화물은 섭취하면 소화되어 포도당으로 분해됩니다. 포도당은 체내로 흡수되어 혈류를 따라 돌다가 췌장으로도 가게 되는데요. 췌장의 랑게르한스섬에는 인슐린을 분비하는 베타 세포가 있고, 베타 세포는 포도당을 모니터링하며 혈당 수준을 조절하기 위해 인슐린을 분비합니다. 즉, 인슐린 분비를 주요하게 자극하는 것이 포도당이라고 할 수 있지요. 포도당이 어떻게 인슐린 분비를 조절하는지, 아래 링크를 통해 알아보시기 바랍니다.

 

[링크 - 탄수화물과 인슐린 분비]

 

3. 단백질의 인슐린 분비 조절

포도당뿐만 아니라 단백질이 분해되면 나타나는 아미노산도 인슐린 분비를 조절한다고 합니다. 우리 몸에는 약 22종의 아미노산이 존재한다고 하는데요. 아미노산의 종류에 따라 인슐린 분비를 조절하는 기전이 다릅니다. 아래 링크를 통해 더 자세히 알아보시기 바랍니다.

 

[링크 - 단백질과 인슐린 분비]

 

4. 지방의 인슐린 분비 조절

당뇨병 외에도 주요한 대사 질환 중 하나로 고지혈증이 있는데요. 고지혈증은 당뇨병의 주요 합병증 중 하나이기도 합니다. 즉, 지방도 혈당 조절과 꽤 밀접한 관련이 있다고 할 수 있고, 식이 조절을 할 때 굉장히 신경 써야 하는 부분 중 하나라고 할 수 있겠습니다. 이처럼 중요한 지방은 어떻게 인슐린 분비를 조절하는 것일까요? 또, 고지혈증이 함께 동반되었을 때는 우리 몸에서 얼마나 유해한 일이 일어나고 있을까요? 아래 링크를 통해 자세히 알아보시기 바랍니다.

 

[링크 1 - 지방과 인슐린 분비]

[링크 2 - 고지혈증과 베타 세포]