당뇨22 당 알콜 효능 및 안전성, 부작용 완벽 정리! 지난 포스팅에서는 아스파탐, 수크랄로스와 같은 인공감미료의 안전성과 유해성에 대해 알아보았는데요 (아직 못 보셨다면 클릭↖). 또 다른 설탕 대체제에는 자일리톨, 에리스리톨 같은 당 알콜도 있습니다. 당 알콜이란 말은 생소하지만 자일리톨, 에리스리톨은 많이 들어보셨지요? 다이어트 레시피, 키토제닉 레시피, 저탄수화물 레시피에서도 에리스리톨을 많이 보셨을 것 같아요. 그렇다면 과연 이러한 당 알콜은 안심하고 섭취할 수 있을까요? 낱낱이 파헤쳐 보겠습니다. 당 알콜 (Sugar Alcohol) 당 알코올 종류 소르비톨 (Sorbitol) 말티톨 (Maltitol) 자일리톨 (Xylitol) 에리스리톨 (Erythritol) 특징 포도당 같은 기존 당에 수소를 첨가하여 합성해서 만들고, 화학 구조 상 알콜처럼.. 2023. 3. 9. 인슐린 저항성 왜 생길까? -2 (염증과 인슐린 저항성) 요즘 인슐린 저항성에 대한 과학적인 포스팅을 올리고 있는데요. 아직 안 보셨다면, 인슐린 저항성의 기전과 원인에 대한 포스팅도 함께 보신 후 이번 포스팅을 보시면, 더 도움이 되실 것 같습니다. ☞ 이전 포스팅 바로가기 [인슐린 저항성이란?] [인슐린 저항성 왜 생길까? - 지방과 인슐린 저항성] 활성 산소, 항산화제, 염증..건강 채널에서 이런 이야기 많이 들어보셨지요? 염증이 실제로 인슐린 저항성을 유발하는 것으로 잘 알려져 있는데요. 오늘은 염증과 소포체(endoplasmic reticulum, ER) 스트레스가 어떻게 인슐린 저항성을 일으키는지에 대해 깊이 있게 알아보겠습니다. 염증 전신 염증은 인슐린 저항성을 유발하는 것으로 잘 알려져 있는데요. 인슐린 저항성이 있는 사람이나 실험 동물의 지방 .. 2023. 3. 1. 인슐린 저항성 왜 생길까? - 1 당뇨병의 주요 원인은 인슐린 저항성으로 알려져 있는데요. 요즘은 당뇨병뿐만 아니라 당뇨 전단계 진단을 받은 사람이 급격히 증가하고 있고, 젊은층의 발병이 증가하고 있는만큼, 인슐린 저항성에 대해 알고, 대비하는 것이 중요합니다. 지난 포스팅 [인슐린 저항성이란?]에서는 인슐린 저항성이 무엇인지와 핵심 분자적 기전에 대해 알아보았는데요. 이번에는 "우리의 생활습관과 연관지을 수 있는" 더 깊은 분자적 기전에 대해 알아보도록 하겠습니다. 이소성 지방과 PKC 보통 지방이 축적되지 않아야 할 근육 및 간에 축적된 지방을 이소성 지방(ectopic lipid)이라고 부르는데요. 이처럼 잘못 축적된 지방은 근육이나 간의 디아실글리세롤(diacylglycerol, DAG) 수치를 증가시켜, 단백질 카이네이스 C(p.. 2023. 2. 28. 나만 몰랐던 인슐린 저항성 고급 정보 지금까지 당뇨와 당뇨 전 단계를 이해하기 위해 베타 세포와 인슐린 분비에 대해 깊이 살펴보았는데요. 앞으로는 2형 당뇨병의 가장 큰 원인 중 하나라고 알려진 "인슐린 저항성(Insulin resistance)"에 대해 과학적인 기전까지 깊이 알아보려고 합니다. 인슐린 저항성에 대해 잘 이해한다면, 과학적 관점에서 접근하여 당뇨병 관리를 더 체계적으로 할 수 있을 것입니다. 인슐린 저항성이란? 이전 포스팅 [인슐린과 글루카곤]에서 살펴 본 것처럼, 인슐린은 혈당 조절의 중추 기능을 하는 호르몬으로, 췌장의 베타 세포에서 분비되며, 간, 근육 등 체내 많은 조직에 작용하여 혈중 포도당을 흡수하게 합니다. 그런데 어떠한 이유로 간과 근육 같은 표적 조직에 인슐린이 기능을 하지 못하는 상태를 인슐린 저항성이라고.. 2023. 2. 25. 이전 1 2 3 4 5 6 다음
